Zeit...

„Und dann darf er liegen und reifen.

Seinen unglaublich cremig-kräftigen
Geschmack entfalten.
Über Jahre, wenn’s sein muss.
Der Käs’ ist „fertig“, wenn er halt fertig ist.
Da hilft kein Geschrei von Kundschaft oder Käsern.
Wir lassen dem
Käs’ Zeit und uns ebenso.“

Niklas,
Kellermeister und Kässchmierer mit Laib und Seele

Donnerstag, 18.7.
Hamburg
Markt Turmweg, Rotherbaum, 8 – 14 Uhr
Freiburg
Markt am Münster, 7.30 – 13.30 Uhr

der jamei-Finder:
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DEUTSCHLAND

wo unser Käse sonst noch den Magen schließt oder das Herz öffnet
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